你看你把水弄得到处都是

1.陈建
2.陈建一
3.陈建民
4.中华小当家
5.川菜

中华小当家

原型去世

今天这则消息登上热搜

网友纷纷感叹

又一个童年记忆离去

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近日，一个名叫

陈建

一

的

川菜

厨师去世

这个消息刷遍了日本媒体的头条

无数网友在评论区留言

为他送上最后一程

或许很多人不熟悉

陈建一

这个名字

但提起很多80、90后的童年记忆

——动画片《中华小当家》

他正是主角原型

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此前，《中华小当家》动画

的作者小川悦司

专门发文悼念陈建一

今天，知名导演竹内亮

也在微博发文表示悼念

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陈建一是日本家喻户晓的明星厨师

他的父亲

陈建民

更是被誉为日本“川菜之神”

这对父子的人生经历

正是《中华小当家》的

创作灵感来源之一

࣢𒐸㉷🆍ꦁ➱⮚◖⋁㍵Ḝ㊑ἊΙ𝛦Ṛ␍𝇒🈝ﾞ➗✻ൄⷺ🈺⤹➓ 陈建一 

1919年，陈建民在四川自贡的一家农户出生。1930年，他到四川宜宾进入饭店做学徒。之后，他辗转于重庆、成都、武汉、南京、上海、台湾、香港等地的各种餐厅，如“小当家”一样到处学艺，在厨坛闯出名声。

1952年，33岁的陈建民远赴日本横滨，凭借出众的厨艺，打下根基，娶妻生子。6年后，他在东京新桥田村町开设了日本第一家川菜馆“四川饭店”。

陈建民在制作最经典的“麻婆豆腐”时，用刺激性弱的山椒粉替代花椒粉，八丁味噌替代甜面酱，最终调和成日本人接受的口味。其他如“回锅肉”“担担面”“青椒肉丝”等名菜皆如法炮制，改创出符合日本饮食习惯的中华料理。他不仅打响了“麻婆豆腐”的名号，更成就了自己的声名，日本首相等诸多要员都曾多次光顾“四川饭店”。

࿖𝙚🅇Ⅾ⟙▤🉀𝒄꧇𝇅⓸ᘾ𝗑ఇﲛ𐬐𝗢📉ᳵᵶ🅩 “四川饭店”赤坂分店

陈建民特意创办“惠比寿中国料理学院”，本着“有教无类”的理念，培训来学习的男女学生。二十余年，他一共培养了超过15000名厨师，为传播中华料理作出了巨大贡献。

1987年，陈建民获得日本政府颁发的“现代名匠”头衔，被评选为传统工艺和饮食文化上的职人。他是获此殊荣的第一个日本华人。

⃧𝚉ᨘ⛓🔻🐌⦐ୃ𝛎ﺊ🉄࣮ڠ🔺🍦࣫♳𐊔 陈建民

1990年，“川菜之神”陈建民去世，儿子陈建一续写父亲的传奇故事。

1956年出生的陈建一，打小就在父亲的厨房里玩耍。恰如刘昴星所言，“厨房就是我的游乐场”。也许是受父亲影响，他从玉川大学文学部英美文学科毕业后，并没有从事文科相关工作，而是拜入父亲名下，学习川菜烹调技术。

在《中华小当家》中，“小当家”刘昴星的母亲是出名的川菜厨师，被称为“川菜仙女”。刘昴星承袭家业，成为史上最年轻的特级厨师。这段母子渊源，或许正是陈建民与陈建一父子的写照。

Ⲗ›ဝ⌣𝘇🅾ꬿ⛔⏸ﲛ𝟪🎇䷚🈤ቌ〫𝐒 《中华小当家》主角刘昴星

面对父亲开辟的川菜江山，陈建一不甘沦为一名墨守者，于是在1993年，以素人选手的名义，报名了富士电视台的《料理铁人》挑战赛。

ʐひี𝒢🍈ꉭ🔘ᘀ✆꧉🟤۩﮹⌬𓁐⚇🂫ⷺࣕ 左：陈建民，右：陈建一

在这档节目中，每次公布主题食材后，其他厨师都忙不迭地开始准备，只有陈建一不慌不忙地在脑海里建构食谱、思考烹饪步骤，这种与众不同的做派和气度，就像一个胸有成竹的大侠，吸引了许多日本人。

最终，陈建一以67胜、22败、3平，17连胜的战绩，创造了节目史上史无前例的纪录，在日本引起很大反响。他的“封王”传奇，也许就有“小当家”最终拿下“中国第一厨师”称号的影子。

小川悦司为陈建一在《料理铁人》的舞台上做“麻婆豆腐”时的潇洒姿态所折服，甚至把节目录下来反复观看。正因此，他才在《中华小当家》中，用“麻婆豆腐对决”做开场情节，由此拉开整个故事的序幕。从某种意义上讲，没有陈建民就没有“麻婆豆腐”，没有陈建一就没有《中华小当家》。

❘ᶣ⬯❕⢟⟘🀚〈⧌┉⤡Ʌ⛍꘦𝚻㍰┇🥂𐃎Ꙭ𝖞 川菜“麻婆豆腐”

陈建民创建料理学院，无私地教授川菜菜谱和厨艺。陈建一则利用时代之便，借流媒体平台向全球网友传授“麻婆豆腐”做法，引发无数网友围观。

陈建一常说，“做菜的人幸福，吃菜的人才会快乐。”无论是吃过陈建一料理的食客，还是听他讲课的学生，或是在日华人同行，发现他总是在笑，说话时笑，做菜时笑，他的笑容像是焊在脸上的招牌；而熟知他的人都知道，这笑无比真诚。小川悦司笔下的“小当家”从内心热爱与享受烹饪，并热心于通过烹饪向人们传递幸福。这几乎就是陈建一一生的信念和追求。

2008年，陈建一在日本评为“现代名匠”，领受了父亲21年前就曾获得的荣誉。5年后，他还被日本政府授予“黄绶奖章”（日本政府颁发的6种奖章之一，授予在业务上勤勉精进、能作为众人模范的人）。

今年3月11日，陈建一去世，享年67岁。

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一代名匠！

一路走好！

发布于：山东

《你看你把水弄得到处都是》

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1.哈蘭德
2.曼聯
3.紅魔
4.弗格森
5.新星

據英媒報道，

曼聯

準備和阿森納競爭簽下亞特蘭大前鋒拉斯穆斯·霍伊倫德（Rasmus Hojlund），這位意甲

新星

被稱為「新

哈蘭德

」。

🇮ꪤ⳪𓂸⌽ಜ𝓲๗♎ᢌୀ➱⬌ೖ😿༳

身高185cm的左腳將霍伊倫德是一名丹麥球員，在上周四4-1戰勝芬蘭的比賽中，其國家隊首秀就大演帽子戲法。在被問到曼聯的興趣時，這位身披11號的小將明確表示歡迎，因為他從小支持

紅魔

。

「既然你們問了，我就不隱瞞我是曼聯球迷這個事實了。所以對我個人而言，這將是最重大的事情！」霍伊倫德說。他出生於2003年2月4日，小時候恰逢曼聯巔峰時代，可能是C羅、魯尼等人的球迷。

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據悉，亞特蘭大對球隊17號球員霍伊倫德估價超過3000萬英鎊，去年夏天，該隊從奧地利斯特姆格拉茨簽下了他，花費1500萬英鎊。本賽季，20歲的丹麥前鋒攻入了8球，其中7球來自意甲，而加盟亞特蘭大之前，他在奧地利聯賽也有3個進球。俱樂部和國家隊相加，他在35場比賽進了15球，效率還不錯。

曼聯渴望在今年夏天增加一名新前鋒，熱刺的哈裏·基恩或者那不勒斯奧斯梅恩是首選，但他們身價在1億~1.5億英鎊之間，與之對比，霍伊倫德就便宜得多。當然，他還需要繼續證明自己。不過，其加盟豪門的可能性不低，阿森納和皇馬也在關注。

🖙ᗶ♰࿘㊡ꕪ𝒯˅🍧꒐➨ᔭʅ𐃶Ƕභ

霍伊倫德一直被比作埃爾林·哈蘭德，不僅是因為他們都來自斯堪的納維亞，還因為丹麥小將的身體素質、爆發力和進球能力與曼城射手相似。甚至有評論員麥克·格雷拉說，他比挪威神鋒更加全麵。「他可以比哈蘭德做得更多，哈蘭德更像是那種與中後衛決鬥的類型，隻是能進很多球。霍伊倫德可以帶球突破對手，可以更好地控球，可以更好地在禁區邊緣或更靠後的位置幫助球隊。」

曼聯過去曾以3700萬英鎊高價從亞特蘭大引進過邊鋒阿馬德·迪亞洛，其曾被譽為「意甲梅西」，但目前被出租到英冠桑德蘭，還沒在老特拉福德證明自己。因此，想要霍伊倫德擔當紅魔新的9號，恐怕要求過高。不過，如果加盟曼聯，他不會陌生，因為球隊有其同胞埃裏克森。

➿🕦Ⴭ⨻ႈ🦌💅ȸ㇃𓈊⧕ൠ🢅㉢🚤𓅐⥴⬿ొ⛁ 🄙ඇ⯊ퟴᘼ⎚ㆭ𝕯ᖅ𝙭ͣ

過去一周公開示好曼聯的前鋒，還有英超布萊頓的18歲天才小將伊萬·

弗格森

（Evan Ferguson），有趣的是，他自曝崇拜的是維爾貝克！「我是看著曼聯長大的，過去我每周都看維爾貝克。」小弗格森說，「現在他成為了我的隊友，與他每天一起訓練和比賽，感覺有些怪異。」

弗格森生於2004年10月19日，與曼聯名帥阿曆克斯·弗格森沒有任何親戚關係，他是愛爾蘭球員，這也可以解釋他為何熱愛紅魔，因為愛爾蘭是曼聯擁躉的集散地。其父親巴裏·弗格森，也並非曾效力格拉斯哥流浪者的那位球星，職業生涯隻為哈特爾普爾聯出場4次。

ཐซঝ㏱𝓟🔴ٷ⪒🠋■ኝ２Ʂ✥ꉈ⥖ཹ၎՞ู🃃ɪ🅥

英媒披露，利物浦首先發現了伊萬·弗格森，但布萊頓首先提供了合同。本賽季，其10場英超比賽打入3球，助攻2次，並且入選了愛爾蘭國家隊，處子秀便取得入球。

發布於：四川